Pralinenkurs Tageskurs

Der Kurs findet in Amriswil Thurgau statt.

Workshop: Deine eigenen Pralinen produzieren

Bei diesem Workshop ist der Raum und die Zeit vorhanden für: 

– eigenes Experimentieren mit Couvertüre und deren Zutaten

– Erleben der Schokolade und deren Zutaten mit allen Sinnen

– Erfahrungen der natürlichen Zusammenhänge in der Produktion von Pralinen

 

 

Erleben der verschiedenen Abläufe in der Pralinenproduktion, zum Beispiel:

– Erstellen einer Canache, diese zu Kugeln formen und umhüllen

– Füllen von vorgegossenen Pralinenhohlkörpern und Hohlkugeln

– Selber giessen von Pralinen mit Formen

Informationen bezüglich Temperieren der Schokolade:

– Vorgehen

– verschiedene Möglichkeiten

 

– Dekoration der Pralinen

– Zusammenstellen neuer, persönlicher Pralinenrezepte

– Aus welchen Zutaten interessiert es dich, Pralinen herzustellen? Nimm diese selber mit oder kontaktiere mich vorgängig für Wünsche

Daten, Fragen und Anmeldung

Der Kurs findet an folgenden Tagen an der Hofackerstrasse 3 in Amriswil statt, jeweils von 09.30 bis ca. 16.30 Uhr:

– Samstag, 13. November 2021

– Samstag, 11. Dezember 2021

Der Preis beträgt 280.- Fr., inkl. aller Materialien und einem Snack zum Mittagessen

Es sind keine Vorkenntnisse notwendig. 

Hast du noch Fragen zum Kurs? Melde dich gerne bei mir

Anmeldung ist möglich über das Kontaktformular, per Mail  und per Telefon

Der Kurs findet mit maximal 5 Personen statt. 

Pralinen produzieren Tageskurs - : Pralinenliebe / Pfauenfeder

Pralinen, Truffes und Schokoladen. Produziert in der eigenen Manufaktur in Amriswil, Schweiz. Bei uns haben sie die Möglichkeit, Pralinen und Schokoladen in einem Kurs selber zu produzieren.

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